Acquistare salumi online: guida alla scelta

La salumeria è una dei raggruppamenti della gastronomia che più solleticano la fantasia dei golosi: le infinite specialità di prosciutto crudo, cotto, di salami, di mortadella, di altre specialità più o meno note, che ogni regione italiana ed ogni città produce a modo suo: sapori ricchi, un po’ salati, alle volte piccanti, quella sensazione di piacere nell’assaporare questi veri e propri gioielli di gusto, senza badare troppo alle calorie.

Tra i tanti tipi di negozi tradizionali, che chi ha 40 anni ricorda ancora bene, la salumeria era il più ricco di profumi, forme e colori, e oggi che esiste la grande distribuzione organizzata ed i piccoli negozi di quartiere sono spariti, le vere e proprie gastronomie che resistono sono delle vere e proprie gioiellerie, con assortimenti di prodotti ricercati, di alta qualità e di produzione artigianale o semi artigianale. Sua maestà il maiale viene così celebrato degnamente come Re incontrastato della tavola ricca e saporita.

Ovviamente non sempre possiamo avere sotto casa una gastronomia di alto livello, e nemmeno una salumeria di quelle in cui andava la nostra mamma quando eravamo bambini: ma possiamo goderci sempre dell’ottimo salame, o prosciutto, o pancetta, o lardo, da mangiare così come sono in un panino, o per arricchire le ricette più sfiziose della nostra cucina, dalla carbonara all’amatriciana, per non parlare delle lasagne o sfiziosi secondi di carne a base di involtini di carne di vitello o pollo con pancetta o speck. Speck che può poi far parte di risotti, o arricchire un piatto di tagliatelle ai funghi. Per non parlare di sfiziosi antipasti come bresaola olio e grana, o il classicissimo prosciutto e melone.

Se non vogliamo rimanere mai sguarniti di ottimi salumi, ecco che oggi è possibile anche approfittare di un servizio di vendita di salumi online: tanti prodotti delle migliori marche, con ottime occasioni e sconti, da ordinare al volo sul web, e vederli consegnati a casa propria in 2 ore, 7 giorni su 7, dalle 8 alle 22. Il maiale, come direbbe Cesare Marchi, è il miglior amico dell’uomo, e grazie alla possibilità di acquistare salumi online, oggi è sempre più amico e sempre più al passo coi tempi.